高雄榮民總醫院臺南分院為持續提升醫療及對病人提供最卓越之服務，推動「全面品質管理」(Total Quality Management；TQM) 相關活動；確保病人權益及有效達成醫療品質管理的目標，使本院醫療服務品質之管理與執行能有所遵循，於民國87年成立常設委員會，該委員會現名醫療品質暨病人安全審議委員會(簡稱品安會)，由首長擔任主任委員，副首長擔任副主任委員，含括醫療、護理、行政與醫技等三十名各領域主管單任委員及幹事，協助推動及執行醫療品質保證工作，並以「多元品管工具」(Multiple tools) 理論推動「全面品質管理」(Total Quality Management；TQM) 活動，持續不斷地改善及克服相關問題，以提升醫療品質。
高雄榮民總醫院臺南分院醫務企管室，聘有一名專任醫務管理師，承接品質改善活動、醫療品質指標管理、病人安全、標準作業流程、內外部稽核查證、國家品質標章認證、臨床資訊系統優化、內外顧客滿意度、教育訓練課程辦理等九大領域業務；藉以提升品質的能量，落實全面品質管理，進行各項品管相關活動之規劃與執行。
